卵・・・・・・・・・・・・４コ
にんじん・・・・・・中１／２本
たまねぎ・・・・・・・１／２コ
豚ひき肉・・・・・・・・９０ｇ
青ピーマン・・・・・・１／２コ
しらす干し・・・・・・大さじ１
塩・・・・・・・・・・１．８ｇ

作り方

1. にんじん、たまねぎ、青ピーマンはみじん切りにする。
2. フライパンに油をしき、ひき肉を炒める。
3. 次に１の材料を炒める。
4. 割りほぐした卵に２としらす干しを混ぜ入れ、鉄板に流し入れ１６０℃のオーブンで２０分程度焼く。