ベーコン・・・・・・・２枚
たまねぎ・・・・小１／２コ
卵・・・・・・・・・・２コ
トマト・・・・・・１／２コ
パセリ（乾）・・・・・６ｇ
片栗粉・・・・・・・・６ｇ
塩・・・・・・・・・・少々
固形コンソメ・・・・１８ｇ
油・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・６５０ｃｃ
作り方
- ベーコンは２ｃｍ位に、たまねぎはうす切りに、トマトは２ｃｍ角位に切る。
- 油でベーコンを炒め、次にたまねぎを炒める。
- 水を入れ、コンソメを入れる。
- たまねぎがやわらかくなったら、トマトを入れ、ひと煮たちしたら、塩で味をととのえる。
水溶き片栗粉を入れ、溶き卵を入れる。
パセリで色味をつける。