だいこん・・・・・・・６ｃｍ
にんじん中・・・・・１／２本
ねぎ・・・・・・・・・４本
豚ひき肉・・・・・・・９０ｇ
厚揚げ・・・・・・・１／２コ
揚げかまぼこ・・・・１／２枚
板こんにゃく・・・・１／２枚
麦みそ・・・・・・・大さじ４
砂糖・・・・・・・・大さじ１
油・・・・・・・・・小さじ１
さといも・・・・・・・中１コ
水・・・・・・・・３００ｃｃ

作り方

1. 材料を２ｃｍ角位の大きさに切る。
2. 鍋に油をしき、豚ひき肉を炒める。
3. だいこん、にんじん、さといも、こんにゃくを入れて、炒め、水３００ｃｃを入れて、ひと煮たちさせる。
   あくを取り、砂糖を入れる。
4. ３の材料がやわらかくなったら、生揚げ、揚げかまぼこを入れ、ひと煮たちさせる。
5. 麦みそを入れ、味をととのえ、最後にねぎを入れる。