バナナ（生）・・・・・・大１／２本
小麦粉・・・・・・・・・・・９０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・１８ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
マーガリン・・・・・・・・・４８ｇ
ベーキングパウダー・・・・０．２ｇ
作り方
- バナナはフォークでつぶしておく。
- マーガリンをマヨネーズ状になるまで練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで、さらに練る。
- 割りほぐした卵を３回位に分けて入れる。
- バナナも入れて、よく混ぜる。
- ふるった粉を入れて、さっくりと混ぜ合わせ、型に入れて１６０～１８０℃のオーブンで２０分程度焼く。