干しひじき・・・・・・１２ｇ
油揚げ・・・・・・・・・１枚
にんじん中・・・・・１／２本
いんげん豆・・・・・・・８本
鶏ひき肉・・・・・・・９０ｇ
焼き竹輪・・・・・・・・１本
砂糖・・・・・・・・・３０ｇ
みりん・・・・・・・３６ｃｃ
ゆで大豆・・・・・・・３６ｇ
しらたき・・・・・・１／３袋
水・・・・・・・・２００ｃｃ
しょうゆ・・・・・・２０ｃｃ

作り方

1. ひじきを水でもどしておく。
2. 油揚げ、にんじん、いんげん、竹輪、しらたきは食べやすい大きさに切る。
3. 大豆を水洗いし、いんげん以外の１、２の材料をフライパンで鶏ひき肉を炒めたところに、一緒に入れて、さらに炒める。
4. いんげんは、色が変わらない程度にさっとゆでておく。
5. ３に水を入れ５～６分加熱し、砂糖、みりんを入れてさらに３分ほど煮て、しょうゆを少しずつ加える。
6. ４のいんげんを混ぜ合わせる。