【レシピ】竹の子のおかか煮 最終更新日：2021年2月8日 印刷 たけのこ・・・・・・・・１つ さやえんどう・・・・５～６枚 かつお節・・・・・・・・６ｇ だし汁・・・・・・・９０ｃｃ 薄口しょうゆ・・・・小さじ１ 酒・・・・・・・小さじ２／３ 作り方 たけのこは食べやすい大きさに切る。 さやえんどうは、塩をひとつまみいれたお湯で下ゆでし、適当な大きさに切る。 だし汁とたけのこを鍋で４～５分煮て、火からおろして、しょうゆ、かつお節で和える。
