長与町ホームページトップへ
文字サイズ変更 拡大標準
背景色変更 青黒白

【レシピ】干し大根の油炒め

最終更新日:

干し大根の油炒め
切り干し大根・・・・・36g
にんじん・・・・・中1/2本
干しひじき・・・・・・・6g
油揚げ・・・・・・・・・2枚
鶏ひき肉・・・・・・・90g
砂糖・・・・・・・・・24g
しょ・・・・・・・うゆ36g
薄口しょうゆ・・・・・18g
みりん・・・・・・・・18g
いんげん豆・・・・・・・6本

作り方

    1. ひじきを水でもどす。
    2. にんじん、油揚げは千きりにする。
    3. 切り干し大根も食べやすい大きさに切る。
    4. いんげん豆はさっとゆでて、ななめ切りする。
    5. 鍋に油をしき、鶏ひき肉を炒め、次に、にんじん、油揚げ、切り干し大根を炒める。
    6. ひたひたの水を入れ、ひと煮たちしたら、砂糖、みりんを入れ材料がやわらかくなるまで煮る。
    7. しょうゆで味をととのえ、さらに煮る。
      最後にいんげんを入れて、すぐ火を止める。

 

このページに関する
お問い合わせは
(ID:1889)
ページの先頭へ
長与の結婚・子育て応援サイト 大きくなーれプラス
長与町役場

〒851-2185 長崎県西彼杵郡長与町嬉里郷659番地1
電話 : 095-883-1111  FAX : 095-883-1464

Copyright 2020 Nagayo town. All rights reserved.